반응형 간단한반찬1 육전 맛있게 만드는법 육전 한 점이 바삭하게 튀겨져 나오는 순간, 입에서 사르르 녹는 그 맛을 상상해 보세요. 그런데 자꾸 질겨지거나 기름에 침침해지는 경험으로 포기한 적 있지 않나요? 육전 맛있게 만드는법을 정확히 알면 누구나 음식점 수준을 재현할 수 있습니다. 이 글에서는 육전 맛있게 만드는법을 단계별로 정리해 실패 없는 레시피를 전달합니다.1단계: 재료 선택이 성공의 70%육전 맛있게 만드는법의 핵심은 신선한 고기부터 시작합니다.돼지 앞다리살 또는 등심살 400g (두께 0.5cm 얇게 썰기)달걀 3개, 밀가루 1/2컵, 소금·후추 약간양념장: 간장 2T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 후추 약간고기는 실온 20분 두고, 양념에 30분 이상 재웁니다. 얇을수록 육즙이 잘 잠기고, 마늘의 감칠맛이 스며들어 육전 맛있게 만.. 2026. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
