반응형 새우젓계란찜1 계란찜 맛있게 하는법 알기 "푸딩처럼 부드러운 식감의 비밀, 식탁 위 최고의 조연을 만드는 공식"바쁜 아침이나 마땅한 반찬이 없는 저녁 시간, 냉장고 속 달걀 몇 알로 뚝딱 만들어낼 수 있는 요리가 바로 계란찜입니다. 하지만 막상 도전해보면 밑바닥이 까맣게 타버리거나, 식당처럼 폭신한 느낌이 나지 않아 실망하는 경우가 많죠. "왜 내가 만들면 퍽퍽하고 물이 생길까?"라는 고민을 해보셨다면 오늘 소개할 계란찜 맛있게 하는법을 주목해 주세요. 단순히 섞어서 익히는 것 같아 보여도, 달걀과 물의 비율, 그리고 불 조절이라는 섬세한 기술이 맛의 한 끗을 결정합니다. 지금부터 입안에서 사르르 녹는 계란찜 맛있게 하는법의 정석을 상세히 안내해 드리겠습니다.1. 실패 없는 4단계 계란찜 맛있게 하는법촉촉하고 탱글한 식감을 구현하기 위해 아래의.. 2026. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
